进入8月份以后面粉走货较前期改善明显，制粉企业小麦收购积极性提升，小麦价格涨势迅速；与此同时，政策小麦竞拍高成交高溢价，提振市场看涨情绪，小麦价格重心继续上移国庆节前面粉旺季行情不明显，整体价格涨幅不大国庆节之后小麦价格呈现震荡偏弱行情，终端面粉需求疲软，粉企面粉库存消耗迟缓，且价格弱势调整；粉企持续压价收购，市场价格延续偏弱的行情 2023年饲料消费同比增加明显 春节过后小麦价格高位回落，直至4月份小麦价格回落至玉米价格之下，小麦饲料替代量激增，消费结构发生转变。

综合考虑粮食生产成本、市场供求、国内外市场价格和产业发展等因素，经国务院批准，2023年生产的小麦（三等）最低收购价为每50公斤117元各地要引导农民合理种植，加强田间管理，促进小麦稳产提质增效 国家发展改革委 财政部 农业农村部 国家粮食和储备局 2022年9月29日 。

吕凤阳分析指出，2022年，受到疫情和国际局势的双重影响，小麦价格走高，最高来到1.6元以上 2023年新麦上市之际，小麦开秤价格在1.32-1.35元每斤，今年则在1.23元左右，农户卖价则只能在1.16-1.17元每斤2023年，河南等小麦主产区受到降雨因素影响，出现了很多品质不佳的芽麦，芽麦流入饲料企业，市场上的小麦优质优价 影响小麦价格的还包括饲料需求，随着上一年度芽麦流入饲料企业，2024年上半年饲料企业库存余量较多，叠加玉米价格延续低位盘整态势，小麦饲料用量较少。

南京财经大学粮食经济研究院院长赵霞向21世纪经济报道记者表示，受供需格局影响，今年小麦价格行情偏弱在供给方面，国内小麦产量维持高位，供给较为充足在需求方面，国内小麦消费需求增长乏力，库存压力加大 受收获期“烂场雨”天气等因素影响，2023年我国小麦产量13659万吨，同比降低0.82%，但产量整体处于历史较高水平另外，小麦分析师张婷婷向21世纪经济报道记者表示，今年市场散粮货源量虽逐步减少，但各级储备库轮换粮投放量充裕，对市场供应起到有效补给作用。

受厄尔尼诺现象引起的极端天气影响，咖啡、可可和橙汁等软性大宗商品价格今年大幅飙升 拉尼娜现象的特征和厄尔尼诺相反，它通常会使得美国部分州和南美地区的气候比往常更加干旱，并使澳大利亚、印尼和中美洲等地区的降雨超过正常时期，还会增加太平洋热带气旋出现的可能性 在去年的厄尔尼诺现象出现之前，全球连续三年出现了拉尼娜现象，这让澳大利亚的农业生产受益澳大利亚是全球第二大小麦出口国，得益于拉尼娜现象带来的充沛降水，该国2022-2023年的小麦出口量达到了2800万吨，创下历史最高。

原料玉米： 北方港口晨间到货量维持低位，但港口收购主体少，价格以稳为主，个别企业为刺激到货量提价收购地区内贸易商挺价心态，市场购销缓慢，深加工企业门前到货不多，合同粮为主 华北玉米市场价格以稳为主，局部小幅上涨市场流通量偏低，购销重心转为新季小麦，深加工企业门前到货车辆持续下降，目前二百多辆，部分提高价格促进上量 豆粕： 经纪商斯通艾克斯公司（StoneX）周一将2023/24年度巴西大豆产量调低到1.49亿吨，较早先预期的1.508亿吨低了1.2%，南里奥格兰德州洪水造成的损失被中西部各州产量上调所部分抵消。

　　　　 阿根廷国家气象局周五表示，未来三个月，阿根廷核心农业区西部的降雨量料低于正常水平，潘帕斯地区的降雨量将接近至低于正常水平　　　　 降水减少将发生在阿根廷2023/24年度大豆、玉米收割，以及2024/25年度新作小麦种植结束期间　　　　 数据显示，阿根廷农户正在加快被长期延误的大豆销售，因受助于全球大豆价格上涨，以及当下收割天气改善 。

5月25日，山东菏泽飞翔面业小麦收购价格：2023年、2024年普麦同价，价格执行1.275元/斤，标准同步执行2023年普麦收购标准注：2024年产的小麦仅收购符合本公司标准要求质量好的小麦（湖北小麦拒收）山东菏泽小麦市场价格平稳运行，粮商售粮积极性尚可，下游企业按需采购，市场购销氛围尚可

5月24日，山东菏泽飞翔面业小麦收购价格：2023年、2024年普麦同价，价格执行1.29元/斤，标准同步执行2023年普麦收购标准注：2024年产的小麦仅收购符合本公司标准要求质量好的小麦（湖北小麦拒收）山东菏泽小麦市场价格平稳运行，粮商售粮积极性尚可，下游企业按需采购，市场购销氛围尚可

” 交易商预期，美国大豆期货将继续承压于充足的南美供应 布宜诺斯艾利斯谷物交易所周三在一份天气报告中称，阿根廷核心农业区下周将面临寒冷干燥的天气阿根廷目前正在收割2023/24年度的大豆和玉米作物，而2024/25年度的小麦作物已经开始播种 最新公布的数据显示，受助于全球大豆价格上涨，以及收割期间的天气条件改善，阿根廷农户正加快被严重延误的大豆销售。