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31日厂家报价暂稳，贸易市场价格涨至17-18.5元/kg，市场成交向好。需求端蛋鸡和肉鸡需求逐渐恢复，预计价格暂稳运行。
【四季度鸡蛋价格易涨难跌】据统计，上周，国内商品期货市场中，农产品期货多数上涨。其中，鸡蛋期货主力合约周度累计涨幅为6.23%。在期货价格持续走高的同时，鸡蛋现货市场价格亦呈现上升态势。业内人士指出，今年蛋鸡养殖行业已经打破常态化规律，尤其是鸡蛋消费端的增加和供应端淘汰鸡的替代需求，促进蛋鸡养殖行业持续保持高额利润的态势。预计今年蛋价最高点有望出现在11月或12月。（中证报）
利空：天气升温，新开产蛋鸡增加，需求偏淡 今日市场预测：预计今日湖北市场价格偏强运行
利空：天气升温，新开产蛋鸡增加，需求偏淡 今日市场预测：预计今日湖北市场价格稳定观望
5月17日，山西忻州原平市场鸡蛋市场价格上调，当地褐壳大蛋到户价参考4.10元/斤，上车加0.10元/斤，走货情况正常当地主要养殖海兰褐蛋鸡，褐壳鸡蛋为主
利空：天气升温，新开产蛋鸡增加，需求偏淡 今日市场预测：预计今日湖北市场价格暂稳观望
5月16日，山西忻州原平市场鸡蛋市场价格上调，当地褐壳大蛋到户价参考4.00元/斤，上车加0.10元/斤，走货情况正常当地主要养殖海兰褐蛋鸡，褐壳鸡蛋为主
利空：天气升温，新开产蛋鸡增加，需求偏淡 今日市场预测：预计今日湖北市场价格继续上行
5月15日，山西忻州原平市场鸡蛋市场价格稳定，当地褐壳大蛋到户价参考3.90元/斤，上车加0.10元/斤，走货情况正常当地主要养殖海兰褐蛋鸡，褐壳鸡蛋为主
供应端多数企业处于检修期，且新和成将于第三季度对其山东氨基酸工厂开启年度检修计划，对各条蛋氨酸生产线轮流开展为期6-7周的检修工作，预计检修期间蛋氨酸的产量将减少50%，目前整体开机仍高位运行，需求端下游蛋鸡存栏逐步增加，实际刚需仍存，整体成交暂时一般，贸易市场促进成交，市场价格偏弱运行，多数区域议价成交为主，关注企业最新报价，短期预计价格偏弱震荡 色氨酸： 厂家价格弱稳运行至63-65元/公斤之间，市场价格跟随下跌运行在64-66元/公斤之间。
利空：天气升温，新开产蛋鸡增加，需求偏淡 今日市场预测：预计今日湖北市场价格继续上行
5月14日，山西忻州原平市场鸡蛋市场价格稳定，当地褐壳大蛋到户价参考3.90元/斤，上车加0.10元/斤，走货情况正常当地主要养殖海兰褐蛋鸡，褐壳鸡蛋为主
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