[导语]：1月中旬以来，伴随春节前备货增多，毛猪及猪肉价格呈现快速反弹之势，在农历小年之际达到节前达到高峰，但随着利好释放殆尽，在供需面仍然偏松压力下，接下来价格开始获利回吐承压下跌 1月下半月以来，随着春节临近，生猪及白条供需矛盾缓和，加上其他不利天气等因素配合，猪价及肉价由弱转强，出现阶段性反弹。

1月31日，吉林省长春市公主岭某中小屠宰公司四、五等级白条地销出厂价20.00元/公斤，外销送到河南价22.00元/公斤毛猪价格稳定，白条走货良好，目前外销较多，白条价格偏强运行中

全国2-3cm膘厚白条猪肉价格为20.30元/公斤，较昨日上涨0.53元/公斤，涨幅2.68%部分白条批发市场今日到货8578头，较昨日增加208头 节日临近，白条走货良好，全国呈现量价齐升局面，厂家盈利也有改善，其中北方节前备货在升温，经销商看涨提货积极，宰量维持较高水平，尤其山东、河南等地猪源偏紧，加上大范围雨雪天气降至，毛猪带动白条继续领涨，并吸引部分东北的白条跨区流入；南方地区毛猪及白条今日也处于积极跟涨中，节日氛围及天气等原因，市场看涨情绪浓厚，白条也延续偏强态势，预计农历小年之前，下游备货活动趋于活跃，全国白条价格呈现震荡偏强态势。

1月5日，河南某大型肉食企业白条参考价格在17.20-18.40元/公斤，价格下调0.10-0.20元/公斤；目前市场需求平平，且毛猪价格偏弱运行，白条价格下调

1月3日，河南南阳市场白条肉参考价格在17.50-18.70元/公斤，稳中微涨0.10元/公斤；市场生猪上涨，白条小幅跟涨毛猪

1月5日，今日河南省白条价格偏弱0.10-0.20元/公斤，省内白条主流参考价格在17.40-18.60元/公斤；终端需求平平，企业产品走货欠佳，同时毛猪价格连日偏弱运行，白条价格承压下行；而短期内市场出栏积极性有所提升，供给端持续施压，且需求端暂无明显增长提振；供需或双利空存在，白条价格延续弱势

12月22日，今日河南省白条价格走高0.20-0.50元/公斤，省内白条主流参考价格在17.90-19.70元/公斤；今日冬至节，白条走货较好，终端需求有所好转，且毛猪价格小幅走强，白条价格跟涨，明日猪价预计稳中偏强，白条价格或维持上涨走势

据调查，目前中部地区疫病已经有所缓和，但是并未消散，目前还处于不稳定状态，养殖散户挺价心态脆弱，基本处于灵活出栏而本地集团场出栏进度偏慢，10月山东、河南出栏完成率在90-92%内，11月出栏计划量也增加10%-15%，整体出栏压力比较大，短期内反弹比较弱，东北与中部地区倒挂的局面暂时难以扭转，而且在低价区拖累之下，全国猪价后期反弹预期也不会很顺畅 白条提涨乏力，屠企继续缩量压价 目前猪源和白条供应较足，但下游需求维持平淡，加上基本都是同质化竞争，屠企行业内卷严重，白条价格对于毛猪而言跟跌难跟涨，屠企持续处于亏损状态。

本周屠企开工有增有降，但波动幅度都不大，整体较上周略跌本周北方白条走货不快，东北、华北屠企开工仍然不足，随订单情况窄幅波动，白条跟随毛猪价格下跌，厂家继续承受亏损压力，河南因非瘟影响出栏量多价跌，屠企收购增多，部分逢低分割入库，宰量及开工被动增加南方白条走货平淡，毛猪价格下降，白条看空采购不积极，下游厂家以销定宰，两湖、西南等地区开工都有小幅下降短期无明显利好，下周消费维持平淡，屠企因亏损压力维持较低开工，预期开工率或稳中小幅波动。

新希望（000876.SZ）近期在调研中透露，受疫病影响，河南6省淘汰母猪屠宰量的峰值比2022年春节高，时间跨度也更大，今年一季度母猪量还是有一定的淘汰此外，冬季疾病一定程度影响当期的母猪妊娠，使出生仔猪存活率受影响，断奶仔猪死亡率在1-3月有所提升，这意味着6-7月后出栏猪可能会减少具体影响多少的出栏量要看淘汰时间持续多长，预计会对2023年Q4产生影响 对于后市，管亚镭认为，一季度是仔猪补栏高峰期，后面行情将与毛猪价格呈正相关，目前市场看空氛围浓厚，预计仔猪价格将进一步下跌，低点有跌破500元/头的可能。