1.今日小辣椒行情分析 今日国内小辣椒市场整体走货情况一般，价格表现弱势运行目前终端需求支撑不足，导致产区持货商持续对后市看空，多地交易出现极端低价目前临颍产区三樱椒陈货交易偏多，成交价格参考9.30-9.50元/斤；金乡产区辣椒交易相对稳定，客商采购多集中于此，柘城库外基本结束，库内走货寥寥 2.大辣椒：内蒙古通辽东风北京红辣椒库外货源已基本结束，好货价格稳定在5.00-5.20元/斤左右，库内货源少量出售，好货，前期货，5.00元/斤左右，后期货，5.50-5.60元/斤。

1.今日小辣椒行情分析 受新冠疫情影响，目前河南临颍地区辣椒供应局面继续紧张，主要表现在运输方面，车辆调度难度大，导致有货走不出去的局面，市场辣椒价格表现偏弱，库内三樱椒，上通货，今日极端价格9.40元/斤左右；柘城地区库存今日供应极少，库内基本无走货，报价偏高，客户采购意向不高；山东金乡产区价格继续追跌，三樱椒，上通货，价格参考9.80元/斤 2.大辣椒：内蒙古通辽东风北京红辣椒好货价格稳定在5.00-5.20元/斤，价格平稳运行，目前内蒙产区库外货源余货寥寥，库内货源成本较高短期内暂无交易意向，预计短期内辣椒价格持续稳定为主。

1.今日行情分析 小辣椒：周初，国内辣椒市场交投气氛持续偏弱，价格表现偏弱山东金乡冷库货源基本无交易，价格偏弱，冷库，三樱椒，上通货，价格参考10.80-11.00元/斤；河南虽有成交，但走货持续偏弱，价格暂无调整目前全国疫情多点式爆发，批发市场走货明显转淡，导致交易持续难见好转 2.大辣椒：今日内蒙古通辽地区北京红走货尚可，但余货不多，质量偏次，日走货量约300吨。

在此局面下，多数业内人士判断后期辣椒价格或持续上涨，从而促使贸易商惜售，继续刺激终端采购情绪，产区出现抢购现象但好景不长，卫生事件近期出现反复，且扩散范围较广，多地处于高度防备状态，导致餐营业需求明显缩减，辣椒交易跟随下降 大辣椒：受前期小椒价格高位影响，近期内蒙等地大辣椒价格表现偏硬，走货情况略有好转，目前内蒙通辽，北京红，存储好货，价格参考4.80元/斤，个别让利成交4.60-4.70元/斤，受近期疫情影响，走货进度有所减缓。

总体来说，山东因价格偏高，客户稀少，拿货客户多集中在河南产区，但就河南临颍贸易反应，近期走货表现较差，价格较前期出现下滑，现市场三樱椒，上通货，价格参考8.20元/斤；柘城地区好货较多，价格偏高，上通货，成交价格依旧在8.50元/斤以上，成交稀少 大辣椒：受前期小椒价格高位影响，近期内蒙等地大辣椒价格表现偏硬，走货情况略有好转，目前内蒙通辽，北京红，存储好货，价格参考4.80元/斤，个别让利成交4.60-4.70元/斤，受近期疫情影响，走货进度有所减缓。

河南灾情影响利好价格因素目前已经透支，而卫生事件扩大影响下，目前多销区辣椒走货出现减少，部分严重区域，农贸市场处于封禁状态，辣椒走货整体不快，价格上涨动力缺乏 大辣椒：受前期小椒价格高位影响，近期内蒙等地大辣椒价格表现偏硬，走货情况略有好转，目前内蒙通辽，北京红，存储好货，价格参考4.80元/斤，个别让利成交4.60-4.70元/斤，受近期疫情影响，走货进度有所减缓 3.销区动态 目前国内各销区客商多数反应辣椒销售出现减缓迹象，本身受学校放假及天气炎热等影响，目前处于行业淡季，而疫情的扩散导致人人自危，西安等地大型景点目前处于高度警戒状态，餐饮业需求明显下降，辣椒交易不佳，导致价格上涨动力缺乏，今日了解陕西省兴平市汤坊镇王堡辣椒市场目前辣椒出货整体偏弱，价格在前期小涨后陷入平稳态势。

河南灾情虽然对价格形成支撑，但近期存储商报价偏高，且国内疫情有反复迹象，不利于辣椒消化，重庆双福市场目前处于封禁状态，辣椒整体走货减弱，辣椒采购热情有所消退，价格偏弱 大辣椒：受前期小椒价格高位影响，近期内蒙等地大辣椒价格表现偏硬，走货情况略有好转，目前内蒙通辽，北京红，存储好货，价格参考4.80元/斤，个别让利成交4.60-4.70元/斤，受近期疫情影响，走货进度有所减缓 3.销区动态 7月31日晚，重庆市商务委发布信息称，近日，双福农产品批发市场因江津双福新区疫情防控需要暂停营业，重庆市立即启动应急预案，组建工作专班，全力做好蔬菜水果市场保供稳价。