“我们超市之前猪肉大概11元/斤，前两天价格开始上涨，现在一斤猪肉要卖11.5元”2024年2月1日，重庆某周边区县超市负责猪肉销售的工作人员向21世纪经济报道记者表示他谈到，最近当地腌腊需求减少了，但临近春节，猪肉进价的上涨也带涨了卖价 据农业农村部监测，1月26日至2月1日，猪肉价格环比持续上涨或持平，1月26日全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.37元/公斤，较前一日上涨1.6%，其后，到2月1日，涨至21.55元/公斤。

近日，中新财经记者注意到，北京某超市的猪肉前后尖价格已跌至13.8元一斤，相比1月前每斤便宜了3元，若与1月初对比，每斤更是便宜6元 中信证券指出，节后养殖场、屠宰企业陆续复工以及节前过剩供给顺延至春节后，生猪供应增加，但节后消费疲软，猪肉价格持续下跌，构成对食品项的最大拖累 2月CPI或成为全年的相对低点 据农业农村部监测，2023年第9周(2月27日—3月5日)，猪肉批发市场周均价每公斤20.98元，环比涨0.7%，同比高13.9%；鸡蛋批发市场周均价每公斤10.19元，环比跌0.2%，同比高18.8%；重点监测的28种蔬菜周均价每公斤5.65元，环比跌2.2%，同比低1.2%；重点监测的6种水果周均价每公斤7.57元，环比涨0.3%，同比高12.3%。

中新财经记者近日在北京西城区某超市注意到，猪肉前尖、后尖价格16.8元一斤，五花肉20.8元一斤相较1月初，猪肉前尖、后尖每斤降了3元，五花肉每斤降了5元 另，非食品价格由上月下降0.2%转为上涨0.3%，影响CPI上涨约0.25个百分点非食品中，随着疫情防控政策优化调整，出行和文娱消费需求大幅增加，飞机票、交通工具租赁费、电影及演出票、旅游价格分别上涨20.3%、13.0%、10.7%和9.3%。

“白菜价”？“年味”渐浓拉动猪肉消费 “五花肉15元一斤，前腿肉11.5元一斤”记者一步入四川某新发地农贸中心，就听见猪肉商户的吆喝，和上个月的冷清截然相反，农贸中心内人流涌动，春节气息浓郁 记者来到购买人流最多的一个商铺，商铺老板曾先生忙里偷闲告诉记者，“前段时间猪肉价格贵，而且感染高峰期，很多阳了的人都不出门，导致餐饮消费疲软，猪肉需求偏低。

加工费6元一斤” 权衡一番后，陈女士购买了10斤腊肉离开了曾先生告诉记者，“虽然进入腌腊季，销量开始出现上升，相较于本月中旬大概上升了35%，但今年同期消费额仍比去年至少低50%，这个礼拜全面降温后可能会有一定提升，但是后续估计最多也只能达到去年的70%-80%，想达到去年同期水平太难了” 这样的情况，在南方地区并不少见，重庆的腊肉批发商刘先生通过网络平台告诉记者，“去年这个时期好卖很多，但今年大家的消费能力可能有一定下滑，叠加猪肉价格偏高，买的人少了很多，加上近期重庆的疫情影响。

在北京市丰台区某菜市场内，中新财经记者近日注意到，4月下旬还是13.8元一斤的猪肉前后尖价格，5月30日已涨到15.8元一斤 “5月份猪肉平均价格为20.7元/公斤，环比上升约11.1%，考虑到去年同期的价格水平，预计5月份猪肉价格对CPI的拖累或将进一步减轻”中信证券指出 “但由于5月份我国部分重点城市仍受到疫情影响，因此线下以及接触型的消费需求较弱，相关服务和商品不具有价格上涨基础，同时考虑到季节性因素，蔬菜价格环比走弱，亦拖累CPI向上幅度”，中信证券预计，5月CPI整体仍将保持在温和区间。

若上述平均预测值兑现，11月CPI同比涨幅将继续扩大，并续创年内新高 “11月初以来食用农产品价格环比继续上升，11月下旬有所回落”交通银行金融研究中心高级研究员刘学智表示，初步测算，食用农产品价格环比上涨2%，同比降幅收窄其中，猪肉价格止跌回升，同比降幅显著收窄 11月下旬，中新网记者在北京市西城区某超市注意到，猪肉前后尖价格是15.8元一斤，五花肉是18.8元一斤。

如果你最近去超市买菜，会发现不少蔬菜价格飙升，“曾经因为猪肉贵，天天吃素，如今猪肉随便买，菜价却蹭蹭往上涨”有居民如此表示 商超多种蔬菜价格上涨 “小菠菜15元一斤，快菜苗13元一斤，西蓝花10元一斤，茴香、线茄子9元一斤，青蒜、旱黄瓜8元一斤……”这是近日北京市西城区某菜市场蔬菜摊的价签。

国家统计局公布数据显示，食品中，受生猪产能持续恢复、压栏肥猪集中出栏及消费需求季节性偏弱等因素影响，猪肉价格环比继续下降13.6%；鲜菜、鲜果大量上市，价格分别下降2.3%和4.5% 中新网记者近期走访北京超市、菜市场发现，猪肉价格走低态势明显，部分地方的猪肉价格跌破10元一斤 在北京市丰台区某超市，不同部位的猪肉价格均有较大跌幅国产五花肉现价15.88元一斤，国产鲜前腿肉9.88元一斤，带肉汤骨10.88元一斤。

中新网记者 谢艺观 摄 猪肉跌破20元一斤，CPI下行态势将持续？ 猪肉价格是否持续走低？CPI涨幅是否会继续回落？成为很多网友关心的问题 据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，10月29日-11月5日，猪肉价格每公斤39.22元，成功跌破40元大关，环比跌2.1%，同比降24.8%。